Капуста
Капуста — одна из самых универсальных культур в огороде. Она выращивается практически в каждом регионе, хорошо хранится и используется в самых разных блюдах. При этом капуста далеко не такая простая, как может показаться на первый взгляд: разные виды требуют разного подхода, а ошибки в уходе быстро отражаются на качестве урожая.
В этом разделе собраны материалы, которые помогут разобраться в выращивании белокочанной, цветной, брокколи, пекинской и других видов капусты. Здесь вы найдёте рекомендации по выращиванию рассады, высадке в грунт, уходу в течение сезона, подкормкам и защите от вредителей. Мы также разбираем типичные проблемы, с которыми сталкиваются огородники, и объясняем, как их избежать.
Материалы раздела основаны на практическом опыте и учитывают разные условия выращивания — от открытого грунта до теплиц. Этот раздел подойдёт тем, кто хочет получать крепкие кочаны, стабильный урожай и понимать, почему капуста ведёт себя так или иначе в разные периоды роста.
Когда сажать капусту на рассаду и в открытый грунт
Частые вопросы о выращивании капусты
Почему капуста плохо завязывает кочан?
Чаще всего причина связана с нехваткой питания, неправильным режимом полива или слишком высокой температурой. Капуста любит стабильные условия и хорошо реагирует на регулярное увлажнение и достаточное количество азота на ранних этапах роста.
Нужно ли часто поливать капусту?
Почему листья капусты покрываются дырками?
Когда лучше высаживать рассаду капусты в грунт?
Нужно ли подкармливать капусту в течение сезона?
Почему кочаны трескаются?
Можно ли выращивать капусту на одном месте несколько лет подряд?
Да, капуста — влаголюбивая культура. При недостатке влаги листья растут медленно, а кочан формируется рыхлым. Однако застой воды тоже вреден, поэтому важно соблюдать баланс и учитывать погодные условия.
Это чаще всего следствие активности вредителей — капустной белянки, слизней или блошек. Важно вовремя осматривать растения и принимать меры, пока повреждения не стали массовыми.
Сроки зависят от вида капусты и погодных условий. Ранняя капуста высаживается раньше, но только после того, как минует риск сильных заморозков. Почва должна быть достаточно прогретой и влажной.
Да, капуста активно потребляет питательные вещества. Особенно важны подкормки в период активного роста листьев и формирования кочана. При этом важно не перекармливать растение, чтобы избежать накопления нитратов.
Чаще всего это происходит из-за резкого перепада влажности — например, после обильного полива или дождя после засухи. Также причиной может быть перезревание кочанов или несвоевременный сбор урожая.
Нежелательно. Капуста сильно истощает почву и подвержена болезням, которые накапливаются в земле. Лучше соблюдать севооборот и возвращать культуру на прежнее место не раньше чем через 3–4 года.