Самообеспеченность России агропродукцией в 2025 году: рост на фоне вызовов

Увеличение производства укрепляет позиции на внутреннем и внешнем рынках

Россия уверенно покрывает внутренние нужды в ключевых видах сельхозпродукции, демонстрируя значительный запас по зерну, мясу, рыбе, растительным маслам и сахару. В 2025 году показатели самообеспеченности АПК превысят уровни предыдущего года, что подчеркнула министр сельского хозяйства Оксана Лут во время правительственного часа в Государственной Думе.

За последние годы отрасль совершила настоящий прорыв, не только удовлетворив спрос на отечественном рынке, но и выйдя на глобальный уровень, экспортируя товары в 160 стран мира. Эти успехи во многом связаны с внедрением инновационных технологий и повышением эффективности труда — сельское хозяйство лидирует по динамике производительности в экономике страны.

По основным категориям продукции Россия уже достигла полной независимости с превышением норм, а по молоку, молочным изделиям, плодово-ягодным культурам, картофелю и овощам приближается к оптимальным значениям. В текущем году улучшения затронут все сегменты с нереализованным потенциалом, отметила глава ведомства.

Несмотря на погодные трудности — возвратные заморозки, засуху и другие аномалии в ряде регионов — урожайность ключевых культур превысит прошлогодние показатели. «Мы можем утверждать, что сборы зерновых, картофеля, овощей, фруктов, отдельных масличных и сахарной свеклы вырастут», — сообщила Лут.

Рекордные урожаи и динамика сбора

На текущий момент, по данным Минсельхоза, обмолочено 141,5 млн тонн зерновых и зернобобовых в бункерном весе. Итоговый прогноз на год — 135 млн тонн в чистом весе. Ожидаются исторические максимумы по зернобобовым, сое, рапсу, а также по плодам и ягодам в организованном секторе.

Динамика в животноводстве и рыболовстве

За первые девять месяцев 2025 года наблюдается стабильный подъем во всех ключевых направлениях животноводства. По итогам года прогнозируется положительная динамика по объему производства скота, птицы, молока и яиц. Рыбный сектор также показывает уверенный результат: успешная лососевая путина и увеличение вылова сельди обеспечивают полное покрытие внутренних потребностей в рыбопродуктах.

Производство продуктов питания: стабильность и рост

Объемы выпуска продовольствия в 2025 году держатся на высоком уровне. Ожидается расширение ассортимента макаронных изделий, мясных полуфабрикатов, консервов из плодово-овощной группы и других категорий. Особо выделяется молочная отрасль: с начала года выросло изготовление сливочного масла, сыров и сухого молока, которое пользуется спросом на международных рынках.

«Развитие производства критично для укрепления внутреннего рынка, расширения экспорта и поддержания доступных цен для населения», — акцентировала внимание министр.

Ценообразование и меры поддержки

За последнее десятилетие рост цен на базовые продукты питания в России не превысил общую инфляцию, а по некоторым позициям даже отстает от нее. Однако в последние годы фиксируется устойчивое удорожание себестоимости из-за роста стоимости техники, энергоносителей, логистики и кредитов. Для стабилизации ситуации задействованы все необходимые рычаги: точечная господдержка, таможенно-тарифные инструменты. Активно развивается биржевая торговля для создания системы индикаторов цен на ключевые товары.

Одна из приоритетных инициатив — внедрение долгосрочных контрактов между поставщиками и ритейлерами с формулой ценообразования для овощей и других продуктов. В партнерстве с Минпромторгом готовятся поправки в закон о торговле, чтобы предотвратить резкие колебания цен на продовольствие.

Будущие вызовы и национальный проект

К 2030 году агросектор должен обрести технологическое превосходство, минимизируя зависимость от импортных решений и обеспечивая продовольственную доступность. С 2025 года стартует национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Его цели:

• Развитие отечественной селекции и генетики;

• Производство важных добавок, ветпрепаратов и вакцин;

• Создание сельхозтехники и оборудования;

• Подготовка квалифицированных специалистов для АПК.

Этот проект станет фундаментом для долгосрочной устойчивости отрасли.

Итоги: путь к аграрной независимости

В 2025 году российский АПК подтверждает статус глобального лидера, балансируя между вызовами климата и экономическими факторами. Рост самообеспеченности не только укрепит внутренний рынок, но и усилит экспортный потенциал.